CHIL.ME

El congreso se ha organizado en tres sesiones plenarias, cinco de comunicaciones, una de pósteres y los actos oficiales de apertura y clausura. En el mismo se ha repasado en profundidad las últimas investigaciones desarrolladas en torno a temas como el medioambiente, los recursos naturales, la bioeconomía y economía circular y el cambio climático, en un primer grupo de sesiones. El segundo se ha ocupado de políticas agrarias, agroambientales y alimentarias y del comercio internacional. El tercero se ha centrado en la producción, gestión y organización de la empresa y el cuarto, en el sistema agroalimentario, las cadenas de valor y el asociacionismo y el quinto en la alimentación, el consumo y el marketing. Por último, el congreso ha tratado sobre desarrollo rural y territorial y silvicultura.

ARTÍCULOS:

• Analysis of the use of non­conventional water resources in agriculture in southeastern Spain.
• Assessing the potential of reclaimed water reuse for irrigation as a sustainable solution to mitigate growing water scarcity under climate change.
• Impactos ambientales de los agroecosistemas de regadío en la región de Murcia y procedencia del agua de riego.
• Análisis de la sostenibilidad de alternativas de valorización de subproductos del sector oleícola.
• Evolución de los indicadores asociados a los recursos biomásicos procedentes de la agroindustria del olivar.
• Análisis de la evolución del nexo agua­energía en la comarca Axarquía 1990­2030.
• Evaluación del uso de agua regenerada en agricultura mediante técnicas de benchmarking.
• Tomarse en serio el análisis del trabajo en la agricultura.
• Total factor productivity, climatic effects and technological adaptation: Farm level evidence from El Salvador.
• Análisis BCG del top 20 empresarial en los sectores cárnicos: porcino, vacuno, ovino, elaborados y pollo en los años 2020 y 2021 (de la pandemia hacia la postpandemia).
• La difusión de los ODS en las empresas agroalimentarias. Análisis de la comunicación aplicada en cooperativas agrarias catalanas.
• La economía azul en Cataluña frente a la Covid­19: una aproximación a su impacto.
• Challenges in the management of weeds in rice in a context of reducing the use of herbicides.
• Análisis de preferencias sociales para la gestión de la acuicultura.
• Actitudes de productores agrícolas chilenos hacia el programa sistema de incentivos para la sustentabilidad agroambiental de los suelos agropecuarios (SIRSD­S).
• ¿Cómo perciben los servicios ecosistémicos los gestores de manglar? Un caso de estudio en Ecuador.
• Determinantes de las preferencias de los españoles hacia la tributación medioambiental.
• Comprehending the Adoption Process of conservation agriculture (CA): An overview of recent literature and policy recommendations for family farms.
• Análisis de las percepciones del uso de agua regenerada en la agricultura de regadío.
• What drives farmers participation in water banks?: A Discrete Choice Experiment design in southern Spain.
• Assessing the feasibility of multiple grassland­related management options and their potential to deliver ecosystem services in Mediterranean Dehesa/ Montado Systems from stakeholders’ perspective: scientific experts and farmers.
• Producción de alimentos ecológicos ligados al territorio aragonés: el proyecto Cielos de Ascara y las legumbres.
• Metodología para la estimación de indicadores para cuantificar recursos biomásicos derivados del sector agrícola.
• Hacia una nueva gobernanza del agua en la agricultura.
• Systems mapping to address complex sustainable development challenges: The case of plastic pollution in the Mediterranean.
• Materiales bioplásticos en agricultura. Diferencias en aceptación entre productores ecológicos y convencionales.
• Modelling environmental externalities in the Dutch food system: An application of Cost­Benefit Analysis.
• Tipificación de las explotaciones agrarias españolas para mejorar el targeting de la política agraria.
• Tipificación de Unidades Productivas Hortofrutícolas en Antioquia (Colombia) para la formulación de políticas públicas sectoriales.
• Farmers’ attitudes towards digitalisation in the context of result­based agri­environmental schemes implementation.
• La aplicación de la PAC post 2023: límites y condicionantes de los planes estratégicos nacionales.
• Una propuesta para apoyar la evaluación el Plan español Estratégico de la PAC.
• Agricultura de Carbono: Cifras sobre Siembra Directa y Cubiertas Vegetales a través de ESYRCE.
• Tarifación del agua frente a asignación por cuotas: análisis desde la perspectiva social y privada.
• Economical assessment of the organic production system on Albanian apple farms through a mathematical programming method.
• Data envelopment analysis sobre la producción agroalimentaria ecológica en los países de la Unión Europea 27.
• Taxonomía y análisis de los instrumentos económicos de la política de aguas como impulsores de la transición hacia la sostenibilidad.
• La eficiencia de la agricultura almeriense en invernadero como referente mundial: estudio enfocado en el nexo agua­energía­alimentos.
• Análisis del impacto de la internalización de externalidades negativas de la agricultura sobre la estructura de cultivos en el Campo de Cartagena.
• Environmental and economic assessment of the CAP for soil carbon sequestration in olive groves.
• La evolución del regadío en la agricultura española y el análisis de los factores que influyen en la adopción de determinados cultivos de regadío.
• Gobernanza conjunta del nexo agua­energía­alimentación: marco participativo para diseñar y evaluar soluciones intersectoriales.
• The dynamics of farm income: The case of olive farming in Spain.
• Competitividad en el mercado estadounidense de la piña en fresco.
• Evolución de la renta agraria en España. Principios de equidad y equilibrio económico.
• Strength of market competition in Spanish agriculture: heterogeneous profit persistence by type of farming.
• System dynamics analysis of the technology treadmill effect in Spain’s agriculture sector.
• The impact of Sanitary and Phytosanitary measures on fruits trade revisited.
• Willingness to pay for pesticides’ reduction in Mediterranean olive groves: Reference pricedependent contingent valuation method.
• Análisis del régimen de estimación objetiva agraria del IRPF por municipios (2016­2020).
• Farmers’ intentions towards more sustainability practices and policies. The case of Valencian citrus.
• Estudio y análisis PLS­SEM de la satisfacción en el consumo de aceite de oliva convencional y ecológico en España y Túnez.
• ¿Están los consumidores españoles familiarizados con los canales cortos de comercialización de alimentos? Un estudio cualitativo.
• Percepciones de productores y consumidores de alimentos sobre los canales cortos de comercialización a través de grupos de discusión.
• Innovación en producto, proceso, organización y comercialización en la industria agroalimentaria.
• El análisis BCG del top 20 de empresas de aceite de oliva en la provincia de Lleida en el período 2019­ 2022 (desde la pandemia a la postpandemia).
• Análisis de rentabilidad del enoturismo mediante de la cuantificación del uso de la información del cliente obtenida durante visitas a bodegas. El caso de España.
• Propuesta de medición y sistematización de costes de cultivo.
• Coste y el modelo de negocio de las denominaciones de origen en el sector del vino en España.
• ¿Es viable la citricultura ecológica? Costes y márgenes de los cítricos bio y convencionales en la Comunitat Valenciana.
• Cross­case study comparative financial analysis of diversified cropping systems in Europe.
• Evolución de la competitividad primaria lechera en un país exportador.
• Olivar ecológico frente a olivar convencional: ¿cuál tiene un mejor desempeño económico?
• La tasa de descuento en valoración agraria. Revisión y medición.
• Tipología de las explotaciones apícolas en la Europa Atlántica.
• Crecimiento económico y desarrollo sostenible en el sector vitivinícola español.
• Impacto de la asignación de recursos y estrategias de diversificación en las medidas de desempeño en el periodo post­covid: una aplicación a las bodegas de la D.O. Navarra.
• Herramienta para el diagnóstico del riesgo de abandono de parcelas en una cooperativa agrícola.
• Estudio y análisis de la dinámica evolutiva del posicionamiento cuota de mercado­crecimiento en las empresas top 20 de la distribución alimentaria en España en tiempos de pandemia (años 2019­2020­ 2021).
• La industria oleícola española: factores de su eficiencia económica.
• Nuevas tendencias en el trabajo agrario.
• Multicriteria modelling for the agricultural sector sustainability: the Portuguese case.
• La calidad estética del paisaje: valoración social de la floración de los frutales del sureste español.
• Reflexión y revisión sobre el concepto de Sistemas Agroecológicos Alimentarios Locales.
• La carne de bovino en el mundo. Situación actual y problemas medioambientales y nutricionales derivados de esta.
• Posters El ovino y caprino de leche en Cantabria: un sector con potencial en la cuerda floja.
• Un caso de aproximación a la neuroeconomía agraria familiar: aplicación de la jerarquía de patrones neuronales emocionales en el sector de fibra de alpaca y papa nativa en Perú.
• La industria 4.0 en el sector agroalimentario. Tendencias.
• Influencia de factores internos y externos en la adopción de las tecnologías digitales en las empresas agroalimentarias.
• Índice de madurez digital en la cadena de valor agroalimentaria.
• Ley de cadena alimentaria, costes de producción y resultados de gestión. Aplicación a la ganadería rumiante en Navarra.
• Evaluando la sostenibilidad social de la agricultura: Análisis de Ciclo de Vida Social de dos sistemas agrícolas desde una perspectiva organizacional.
• La optimización de la cadena de valor agroalimentaria a través de cadenas cortas de suministro: el tomate en la provincia de Barcelona.
• Evaluación del desempeño de los grupos operativos españoles a través de la mirada de sus miembros.
• Ganaderías de oveja latxa del País Vasco y Navarra: retos a los que se enfrentan y atributos que les ayudan a ser resilientes.
• Impacts of covid­19 on agricultural chains: a case study of the centro region in Portugal.
• Actitudes y percepciones de la pequeña agricultura de la zona central de Chile respecto a la asociatividad.
• La sostenibilidad de la cadena de valor del algarroba en Marruecos.
• Mercados campesinos en la región central de Colombia: efectos para los productores bajo el modelo de gobernanza de las organizaciones campesinas.
• Planteamientos para avanzar en el diagnóstico del desperdicio alimentario generado en un territorio: aplicación en la Comunitat Valenciana.
• Fondos de inversión en el sector agroalimentario: una primera aproximación al caso español.
• ¿Reducen las cooperativas agroalimentarias los comportamientos oportunistas que se sufren los productores agrarios?
• Cambios en el consumo y en la estrategia de la gran distribución en el siglo XXI y la respuesta del sistema alimentario.
• Los cítricos en España en el siglo XXI.
• La sostenibilidad en las cadenas de distribución del tomate y el higo en Cataluña.
• Incentive selection for crop diversification business model. The case of citrus intercropping in Mediterranean agroecosystems.
• El efecto de la entrada de grandes fondos de inversión en el sector agroalimentario español: implicaciones para los pequeños y medianos productores.
• Relación beneficio­coste del uso de DHA Y EP en dietas de cerdas de primero y segundo parto afectadas por PRRS.
• Conectando consumo y producción para reequilibrar la posición de los agricultores en la cadena de valor. Proyecto COCOREADO.
• Beneficio económico el uso del ácido docosahexaenoico y oleorresinas de cúrcuma y capsicum en la alimentación de cerdos de engorde infectados con PRRS.
• La innovación agroalimentaria frente a la Covid­19: una aproximación a su impacto en Cataluña y España.
• Contribución del sistema agroalimentario a la economía española.
• Sostenibilidad y valor añadido en las agrocadenas: El caso de la avicultura en Goias, Brasil.
• Neuroinnovación en cooperativas iberoamericanas: proyecto de investigación código: 230000­2.
• Análisis de la Seguridad Alimentaria en el Distrito de Sembabule, Uganda, mediante el empleo de tres indicadores complementarios.
• Disposición a pagar por la raicilla de jalisco mediante experimentos de elección discreta.
• Local but unknown: evaluating the acceptability and sensory aspects of a traditional local fresh potato variety.
• Understanding the drivers of household food waste in Spanish regions.
• In fresh vegetable consumption, what food labels matters more for consumers?
• Efecto del origen en la valoración de alimentos mediante técnicas de neuromarketing.
• Evaluación de la aceptación de las galletas elaboradas utilizando harina de insectos entre los consumidores españoles.
• Estrategias de mercado para la venta de forrajes en épocas críticas en José Azueta, Veracruz­México.
• Análisis de las preferencias del consumidor de frutos secos aplicando técnicas de neurociencia.
• Consumers’ willingness to pay and factors affecting demand for food products from circular farming: Open­ended choice experiments across six EU countries.
• Do Spanish consumers have a behaviour in food consumption that is sustainable and in line with their perceptions? A study using the theory of planned behaviour.
• Interés de los consumidores españoles por las variedades tradicionales y su recuperación.
• Actitudes de los consumidores aragoneses hacia las hortalizas ecológicas.
• Combining monetary and non­monetary stated preference methods focusing on sustainability attributes in food products.
• Identificando las dimensiones del concepto de alimento tradicional por medio de la técnica de asociación de palabras.
• Preferencia del consumidor de queso Cotija región de origen mediante experimentos de elección discreta.
• What attributes determine consumer preferences for olive oil? A best­worst & latent class approach.
• Actitud de los consumidores ante los alimentos “veggie”.
• Would consumers be willing to pay more for meat linked to wildfire prevention services? A discrete choice experiment for lamb and beef meat from silvopastoral systems in Spain.
• Marketing mix y análisis DAFO del sector del aceite de oliva convencional y ecológico en la zona de Lleida (España) y la zona de Sfax (Túnez)”
• Do self­declared purchase motives reflect on choices? Evidence across ten European countries.
• El derecho humano a la alimentación y el sistema alimentario venezolano: mitos y realidades del socialismo del siglo XXI.
• La cohesión territorial en el departamento de Caldas (Colombia) en un contexto de postconflicto: identificación de actores y análisis relacional.
• Resiliencia y desafíos de jornaleras agrícolas migrantes en los campos de cultivo en jalisco, México.
• Sistemas silvopastoriles en el Mediterráneo: integrando el conocimiento de los actores locales mediante mapas cognitivos difusos.
• Caracterización de los municipios rurales gallegos según el comportamiento migratorio de la población joven.
• La delimitación del mundo rural. Propuesta metodológica para la optimización de los programas de desarrollo rural.
• ¿Está la población rural atrapada en el torbellino de la brecha digital?
• Las implicaciones del marco normativo fitosanitario en los procesos de diferenciación de las explotaciones agrarias: El caso de Las Riberas (Valencia).
• Red de innovación en la dehesa: una aproximación al análisis de los actores en la generación de conocimiento.
• Integrated economic analysis of the benefits of crop diversification in Spain and Italy.
• Emprendedores agrícolas orientados a la exportación: el efecto de los vacíos institucionales en África.
• Servicios ecosistémicos de la agricultura en el medio rural de la región de Murcia.
• Análisis de la validez de los experimentos de elección para la modelización de las preferencias sociales por servicios y contra servicios de los agroecosistemas.
• Propuesta de monitoreo base del desarrollo territorial de comarcas agrarias. El caso de las marismas de la margen izquierda del Guadalquivir.
• Análisis de las actitudes de los consumidores de cerveza españoles hacia la innovación de producto y proceso en el sector.
• Unpacking the discourse on climate change in agriculture: A sentiment analysis of Twitter data.
• Factores personales que afectan a la intención de realizar ecoturismo.
• Conocimiento e interés de los consumidores españoles hacia el uso de conservantes naturales en frutas.
• El reto de la despoblación y medición de desigualdades en la accesibilidad a servicios públicos de la población rural.
• Improving quality of life in rural areas. A focus on social relationships in rural areas in Aragón.
• La dimensión social del desarrollo de áreas rurales: análisis de la realidad rural gallega a partir de un enfoque multiactor.
• Entre la realidad y el deseo. ¿Puede el turismo rural vertebrar el desarrollo de un territorio?
• Trayectoria profesional de mujeres agricultoras y ganaderas en sistemas extensivos de zonas despobladas de España.
• La provisión de servicios ecosistémicos de la dehesa desde la perspectiva de los productores: factores que intervienen en el proceso y posibles respuestas innovadoras.
• Oportunidades de mejora en el cultivo del cacao para la disminución de la pobreza rural en Montes de María, Colombia.
• ¿Ha influido el proceso de consolidación en el alquiler de tierras agrícolas en Eslovaquia?
• ¿Vale la pena invertir en desarrollo rural? La evolución de las zonas rurales en Portugal en la última década.
• Una aproximación Delphi a la necesidad de políticas activas de cohesión territorial y desarrollo rural en la lucha contra la despoblación.
• Dieta, producción y territorio: correspondencias según consumo de forraje verde en las ganaderías de bovino de leche en Cantabria.

El programa trabaja en tres ámbitos principales:

• La mejora de la competitividad de las empresas que lo integran.
• Promoción y difusión del patrimonio agroalimentario tanto dentro como fuera de la comarca.
• Creación de sinergias entre el sector agroalimentario y la restauración.